Accueil > Nous organisons vos séminaires, journées d’études de A à Z - Dans le respect des mesures sanitaires - Contactez-nous > CHATEAU DES DUCS DE JOYEUSE
CHATEAU DES DUCS DE JOYEUSE
C'est un château fortifié à l'imposante silhouette. Une demeure carrée ouverte sur cour, assise au milieu d'un jardin où déambule l'Aude. Bâtie sur la terre des Cathares, elle possède le cachet des bâtiments chargés d'histoire. Dans les chambres de cet édifice du XVIe siècle, classé Monument historique, ambiance médiévale et confort moderne se marient avec succès. Même savant mélange dans les pièces de réception, l'ancienne chapelle convertie en caveau et les salles à manger où l'on sert une cuisine raffinée. À l'extérieur, tennis et piscine réjouissent les plus sportifs. Les autres découvriront les châteaux cathares et les abbayes des environs.
Adresse
Allée Georges Roux 11190 Couiza
Comment s'y rendre
A61 sortie 23, Carcassonne ouest puis D118 dir. Limoux, suivre Quillan sur 15 km
Equipements
>Paperboard
>Vidéoprojecteur
>Ecran
>Téléphone - Fax
>Accès Internet
>Wifi
>Eau minérale
Restauration
Grande salle de style médiéval, séparée en deux parties par une grande cheminée centrale ; les tables sont nappées de blanc et soigneusement dressées, le service est attentionné, convivial et professionnel.
La cuisine de Paul Guilhem est élaborée avec passion et précision à base de produits du terroir et avec respect des saisons, comme l’agneau Catalan, la truite du Pays de Gesse… tout est fait maison.
